verduras

El próximo sábado 4 de marzo se realizará la inauguración de la "Feria Eco Popular", un espacio apuntado a la economía social y popular en el barrio de Constitución que contará con una verdulería y frutería de la mano de ECAS, la Empresa Cooperativa de Alimento Soberano, que realizará un Feriazo especial por la apertura

Para el médico, "todo se puede comer y todo se puede tomar, lo importante son las proporciones escogidas. En las verdulerías están parte de las respuestas que buscamos a diario para estar más saludables".

Una nueva encuesta reveló que de 2019 a 2020 la población vegetariana y vegana aumentó 3 puntos porcentuales.

Reducen el desperdicio de alimentos y los recursos de logística y conservación.