Hidroponía vertical: un paliativo para la crisis alimentaria que se avecina
Los jardines verticales hidropónicos posibilitan el cultivo para quienes no tienen acceso a la tierra.
¿Qué hacer cuando los humanos sean en 2050 9000 millones de habitantes y ya no haya suficiente superficie de tierra para abastecer de comida? Para solucionar este gravísimo problema se está revitalizando el concepto de agricultura o hidroponía vertical.
Se trata de cosechas en capas apiladas una sobre otra, en balcones, terrazas o el interior de viviendas, que podrían configurarán una verdadera bendición para la gente que no tiene acceso al suelo para cultivar.
La técnica consiste en tener un constante y delgado flujo de agua que fluye de manera directa sobre el sistema de raíces de las plantas.
La práctica también es conocida como "jardines en torre" y tiene sus raíces en la historia antigua. Los babilonios desarrollaron esta idea cuando construyeron los Jardines Colgantes, una de las siete maravillas del mundo que contaba con flores, arbustos e incluso árboles que crecían de manera escalonada.
La hidroponía puede reducir el peso total de las capas superiores en al menos un 30% de un suelo normal. Esto significa que se pueden apilar muchas más capas.
El principal desafío radica en la entrega de agua, nutrientes adecuados y la llegada de la luz natural en todos los niveles. Se pueden usar luces correctamente posicionadas para crear un sistema compacto y de alto rendimiento.
Una de las ventajas de esta idea está relacionada con que la falta de tierra cercana minimiza el crecimiento de malezas o plagas que ataquen a las plantas.
Todo el proceso también puede ser automatizado para reducir el mantenimiento y no desperdiciar líquidos o recursos.
¿Cómo hacer una torre hidropónica vertical casera?
Ingredientes:
- Un tubo de PVC de al menos ocho centímetros de diámetro
- Una tapa para el final del tubo
- Un cubo de 20 litros, al menos, que será el depósito
- Una bomba de agua sumergible para elevar el líquido hasta el tope de la torre
- Macetas en red, como mínimo una docena
- Una manguera de vinilo de un par de metros para llegar hasta la bomba
- Luces de crecimiento si las plantas están en interior
¿Cuáles son las plantas ideales para desarrollar este tipo de práctica?
Las verduras de hoja son las preferidas: lechuga, espinacas, repollo, albahaca, cilantro, cebollines y brócoli.
También, se desarrollan con éxito los tomates, pepinos, berenjenas, pimientos y hasta las frutillas.